Без НДС: 1.55€
Высокоароматичный позднеспелый сорт (70-80 дней от посева).
Растения сильнооблиственные, раскидистые. Высота растения в фазе цветения 100-110 см. Окраска листьев от тёмно-серебристой до сине-зелёной.
Средняя масса одного растения при уборке на зелень 15-20 г (урожайность 1.8 кг/м2), а на специи – 74 г (2,8 кг/м2).
Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания, для консервирования овощей.
Посев в открытый грунт проводят в самые ранние сроки, в конце апреля – начале мая, на глубину 1-1,5 см (возможен подзимний посев в конце октября). Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 20 дней до середины августа.
Зимой укроп можно выращивать дома в ящиках на подоконниках, но потребуется дополнительное освещение.
Преимущества семенной ленты: более обильный и качественный урожай. При достаточном увлажнении семена быстро и равномерно прорастают. Посев аккуратный, расстояние между рядами одинаковое, поэтому прополка и укрытие культуры садовой пленкой проще и удобнее. Перед укладкой ленты полейте почву. Затем засыпьте ленту землей и обильно полейте.
С ленты длиной 4 м можно получить около 280 всходов укропа.
* Эстония: какие овощи посеять в открытый грунт в Июне, если не получилось начать посев вовремя?
В июне можно успеть посеять очень многое и получить приличный урожай.
Какие овощные культуры можно и нужно сеять в июне.
1. Корнеплоды:
* до середины июня можно сеять свёклу, и она успеет вырасти
* можно сеять морковь (как раннюю, так и позднюю). Она холодостойкая и долго остаётся на грядках. Посеянная в начале июня ранняя морковь уже к концу июля даст свежий урожай
* в конце июня посейте репу и скороспелую редьку: редька розовая, редька чёрная, редька маргеланская (лоба), дайкон (японская редька),
* брюква и турнепс.
2. Овощи:
* Горох - в течение всего июня можно сеять раннеспелые сорта сахарного горошка.
* Фасоль спаржевая и зерновая - посев желателен в начале июня.
* Огурцы можно сеять в открытый грунт весь июнь.
* Кабачки скороспелых сортов можно смело сеять весь июнь.
* Патиссоны раннеспелых сортов, посеянные в июне, успевают созреть до заморозков.
* Капуста кольраби и брокколи созревает за 2 месяца, поэтому, посеяв в июне, уже в августе можно собирать урожай.
* Капуста пекинская, черешковая пак-чой.
3. Зеленные и пряно-вкусовые:
* укроп, базилик, горчица листовая
* листовые салаты различных видов (кроме кочанного)
* салат корн (валерианелла)
* рукколу в открытый грунт лучше сажать в конце июня, чтобы она дольше не "уходила в стрелку"
* японская капуста или салат мизуна, по своим предпочтениям похожа на рукколу
* в июне можно начинать сеять фенхель.
* можно высевать и многолетние овощные растения, например: мелиссу и мяту.
* Укроп солёный.
Зелень промыть, обсушить, уложить в пол-литровую банку, пересыпая слои солью. На следующий день, когда укроп осядет, добавить новую порцию и т.д., пока банка не наполнится. Сверху положить крест-накрест две дощечки и слегка придавить их, чтобы выступил сок. Накрыть банку пергаментной бумагой, завязать, хранить в прохладном месте. Вынимать укроп частями по мере необходимости.
* Салат из укропа.
Стебли и листья вымыть, нарезать кусочками длиной 2-3 см. Растительное масло взбить в бутылке с лимонным соком, полить укроп, добавив соль. Через 2-3 часа салат готов.
100 г укропа, по 2 ст. ложки растительного масла и сока лимона, соль — по вкусу.
* Паста с укропом.
Смешать творог с сыром, грибным отваром, зеленью укропа, массу взбить и добавить в неё мелко нарубленные отварные белые грибы. По 100 г тёртого сыра и творога, 2 сушёных белых гриба, 1 ст. ложка зелени укропа, 4 ст. ложки грибного отвара.
* Соус из укропа.
Муку поджарить на масле, развести бульоном или овощным отваром, добавить мелко нарезанный укроп, прокипятить на слабом огне. Перед употреблением смешать с уксусом (или лимонным соком), желтком, всё взбить. Подавать к мясным и рыбным блюдам.
1 желток, по 1 ст. ложке растительного масла и муки пшеничной, 1 стакан мясного бульона или овощного отвара, 1 ч. ложка уксуса столового, укроп, соль — по вкусу.

